أرشيف الوسوم: طريقة عمل البسبوسة زي المحلات

تكمن أسهل طريقة عمل البسبوسة مثل محلات الحلويات في البسّ الجيد للسميد مع السمن البلدي الدافئ دون مبالغة في العجن، ثم إضافة السوائل دافئة. للحصول على قوام مرمل ودايب، يُصب الشربات الساخن والخفيف على البسبوسة وهي ساخنة فور خروجها من الفرن مباشرة، ثم تُغطى الصينيه لضمان حبس الرطوبة والحصول على ملمس ناعم كالمحترفين.تعتبر البسبوسة واحدة من أقدم وأعرق الحلويات الشرقية...